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LE COTES DU ROUSSILLON PAR CAZES
2002

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cazes, c'est 170 ha de vignes, tout en biodynamie; une gamme splendide, une référence en Roussillon. Pour preuve, ce beau 2002, déjà prêt, dont l'élevage a apporté, au-delà de la robe grenat tuilé, un soupçon d'épices (clou de girofle) sur des notes de fruits mûrs; une petite pointe de venaison vient taquiner les sens déjà comblés par des arômes de cerise réglissée et de pruneau. Puis vient l'emprise de tanins soyeux.
IDENTITÉ DU VIN :
Le cotes du roussillon par cazes
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CAZES
4, rue Francisco-Ferrer
66600 Rivesaltes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 64 08 26
F: +33 4 68 64 69 79
@: info@cazes.com

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Le vin : Le cotes du roussillon par cazes, se déguste en accords avec les mets suivants :
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