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LE CAVISTE
Ollon Chasselas 2000

Guide 2002
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le tilleul marque la palette de ce chasselas, à peine nuancée d'une note de brûlon due au terroir. La rondeur et la fraîcheur s'équilibrent pour créer une impression d'ensemble harmonieuse. Le vin d'apéritif par excellence.
IDENTITÉ DU VIN :
Le caviste
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
100000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

ASSOCIATION VITICOLE D' OLLON
rue Demesse
1867 Ollon
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 244991177
F: 244992448
@: info@avollon.ch

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.