Nouveau ! Vous nous consultez pour trouver le bon vin. Achetez désormais les vins du Guide Hachette directement au vigneron. J’Y VAIS !

LE BOUC ET LA TREILLE
Élevé à l'ancienne 2009

Guide 2012
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
2009 est le dernier millésime avant la certification Ecocert qui marquera l’officialisation de la démarche biologique de ce domaine de 9,6 ha. Souvent mentionnée pour ses blancs, l’exploitation signe un rouge des plus intéressants. Ce gamay a été «élevé à l’ancienne», c’est-à-dire qu’il assemble à parts égales des vins élevés en fûts de chêne, d’acacia et de châtaignier, comme cela se pratiquait autrefois dans la France méridionale. Le vin en a retiré une belle couleur pourpre, un nez vanillé et une matière onctueuse. La finale laisse une rare sensation d’équilibre. À attendre un an et à servir sur une viande rouge grillée.
IDENTITÉ DU VIN :
Le bouc et la treille
GARDE :
-
PRODUCTION :
2400
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de Beaujolais et Lyonnais ?


Achetez vos vins de Beaujolais et Lyonnais au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

LE BOUC ET LA TREILLE
82, chem. de la Tour-Risler
69250 Poleymieux-au-Mont-d'Or
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 60 21 59 22
@: leboucetlatreille@sfr.rf

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Le bouc et la treille, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des vins - Le site de vente

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Voir chasselas.