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LAURENT SAVOYE
Cuvée de la Cadole 2003

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installé en 1993, Laurent Savoye, qui produisait jusqu'alors exclusivement du beaujolais et du beaujolais-villages, a ajouté en 2002 le fleurie à sa gamme de vins. Celui-ci, rubis foncé, livre des parfums complexes de pêche de vigne, de cassis et de mûre mêlés de notes de violette. La mise en bouche révèle une matière équilibrée, faite d'une chair aromatique et ronde s'épanouissant avec finesse. Ce très bon représentant de l'appellation, complet, ne manque pas d'atouts pour la garde. Il pourra être apprécié au cours des deux prochaines années.
IDENTITÉ DU VIN :
Laurent savoye
GARDE :
-
PRODUCTION :
1500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LAURENT SAVOYE
Les Combiers
69820 Vauxrenard
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 04 11 06
@: savoyelaurent@gmail.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Laurent savoye, se déguste en accords avec les mets suivants :

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