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LAURENT LAUNAY
Réserve

Guide 2012
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Située dans le Sézannais, tout au sud du département de la Marne, cette exploitation familiale associe trois frères. Le chardonnay, très présent dans ce secteur, s’efface pourtant devant le pinot noir (60 %) dans ce brut des récoltes 2008 et 2007. Un champagne fruité, élégant, bien équilibré et au potentiel intéressant. Deux années pourront lui permettre d’exprimer sa personnalité. Vendu sous l’étiquette Launay-Boucard (40 000 b.) une autre cuvée des mêmes années assemble pinot noir et chardonnay à parts égales. Sa palette aromatique complexe, florale, exotique, miellée, épicée, et sa bouche équilibrée lui valent la même note. À servir à l’apéritif dès maintenant. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Laurent launay
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

GAEC CHAMPAVIGNE
11, rue Saint-Antoine
51120 Barbonne-Fayel
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 80 20 03
F: +33 3 26 42 73 01
@: contact@champagne-launay.fr

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Le vin : Laurent launay, se déguste en accords avec les mets suivants :
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