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LAGRÉZETTE
Viognier Le Pigeonnier 2012

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine emblématique du vignoble cadurcien, tant pour son château du XVIes. que pour ses cahors ambitieux, a acclimaté sur son vaste domaine le viognier, cépage rhodanien. Avec succès, comme l'ont montré deux coups de cœur récents. Celui-ci a fermenté en barrique puis séjourné neuf mois sous bois. Si la robe est pâle, le nez est exubérant, caractéristique du cépage avec ses senteurs d'abricot et de fruits jaunes (mirabelle) assorties de complexes notes d'élevage (fruits secs, brioche, torréfaction). Ce riche boisé se confirme en bouche, le fruit restant en retrait. Un vin ample, rond et cossu, pour de la volaille en sauce ou des saint-jacques.
IDENTITÉ DU VIN :
Lagrézette
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Pays de la Garonne
GARDE :
-
PRODUCTION :
1500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

SCEV LA GRÉZETTE
Dom. de La Grézette
46140 Caillac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 65 20 07 42
F: +33 5 65 20 06 95
@: cblanc@lagrezette.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Acide obtenu par la fermentation malolactique.