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LA GRAND TAILLE
Brut

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Anciens salariés du domaine, Sébastien Bonzon et Stéphane Boitelle unissent leurs efforts depuis 2001. Ils signent un brut d'une couleur jaune d'or qui flatte le regard. Le nez, sur la réserve, dévoile progressivement des notes briochées. Ces impressions se poursuivent dans une bouche douce et longue, agrémentées d'arômes d'amande grillée et de miel. Les dégustateurs, en fins gastronomes, verraient bien cette bouteille accompagner l'apéritif, puis des saint-jacques à la crème et, pour finir, une tarte au chocolat. Un vouvray de repas, en somme.
IDENTITÉ DU VIN :
La grand taille
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
16800
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent
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LE PRODUCTEUR

GAEC DE LA GRAND TAILLE
6, rue de Pouvray
37210 Vernou-sur-Brenne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 52 06 98
F: +33 2 47 52 06 43
@: lagrandtaille@orange.fr

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Le vin : La grand taille, se déguste en accords avec les mets suivants :
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