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LA GOUTTE D'OR
Réserve 2004

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Si le chasselas prospère sur les rives du lac Léman, ce domaine familial y est pour quelque chose, puisque Léon et Louis Mercier, respectivement grand-père et père de Claude, ont oeuvré à l'accession du crépy en AOC. L'exploitation, installée dans d'anciens bâtiments monastiques, compte 39 ha de vignes. Atypique, le millésime 2004 porte néanmoins un certain potentiel. Il s'exprime ici dans un vin au nez intense, beurré et miellé – des arômes qui traduisent une légère évolution. Cette impression se confirme en bouche, sans nuire à l'agrément de cette bouteille ample et assez longue, qui devrait s'entendre avec du beaufort. Quant à la Goutte d'or cuvée des Fondateurs 2003, elle reflète pleinement cette année caniculaire, avec son corps très rond aux nuances de miel et de noix. Elle est citée.
IDENTITÉ DU VIN :
La goutte d'or
RÉGION :
Savoie et Bugey
GARDE :
-
PRODUCTION :
200000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
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LE PRODUCTEUR

EARL LA GOUTTE D'OR
Dom. de la Grande Cave
74140 Ballaison
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 50 94 01 23
F: +33 4 50 94 19 86
@: clmercier74@aol.com

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.