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GOUTTE D'OR
Cuvée des Fondateurs 2002

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ancienne possession monastique, le vignoble de Crépy a bénéficié d'une AOC en 1948. Léon Mercier et Louis Mercier, grand-père et père de l'exploitant actuel, ont oeuvré à cette consécration. Cette cuvée, élevée six mois sous bois, leur est dédiée. Elle représente très bien l'appellation, tant elle exprime, au nez comme au palais, les qualités aromatiques du chasselas. A un fruité d'agrumes se mêlent des notes torréfiées douces et délicates rappelant l'amande grillée et la viennoiserie. La bouche ample renoue avec les arômes d'agrumes en finale. Un vin de classe.
IDENTITÉ DU VIN :
Goutte d'or
RÉGION :
Savoie et Bugey
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
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LE PRODUCTEUR

EARL LA GOUTTE D'OR
Dom. de la Grande Cave
74140 Ballaison
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 50 94 01 23
F: +33 4 50 94 19 86
@: clmercier74@aol.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin, en général jeune, dont la palette aromatique est dominée par des arômes de fruits frais. Selon la couleur et le style des vins : arômes de fruits rouges (cerise, griotte, framboise, groseille, fraise…), noirs (cassis, myrtille, mûre), jaunes (abricot, pêche jaune, mirabelle), exotiques (mangue, litchi, ananas), blancs (pomme, poire, pêche blanche), agrumes (citron, pamplemousse, mandarine…).