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LA CADIÉRENNE
Cuvée spéciale 2008

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La Cadiérenne, ce sont quelque trois cent cinquante coopérateurs, 750 ha de vignes, 35 000 hl produits en bandol, en côtes-de-provence et en vins de pays. Carignan et mourvèdre à parts égales composent ce vin grenat au nez de fruits rouges confiturés. Dans la même ligne aromatique, la bouche se révèle suave et ronde, portée par des tanins doux et une fraîcheur bienvenue. À boire dans les deux ans à venir, sur une côte de boeuf ou une viande en sauce.
IDENTITÉ DU VIN :
La cadiérenne
GARDE :
-
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

SCV LA CADIÉRENNE
quartier Le Vallon
83740 La Cadière-d'Azur
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 90 11 06
F: +33 4 94 90 18 73
@: cadierenne@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Mode de vinification en rouge par macération de grains entiers dans des cuves saturées de gaz carbonique ; il est utilisé surtout pour la production de certains vins primeurs.