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KUEHN
Hengst Gewurztraminer 2011

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette maison de négoce d'Ammerschwihr a plus de trois siècles d'histoire. De cette époque datent les « caves de l'Enfer » où s'alignent quarante-cinq foudres traditionnels. Cinq grands crus figurent à sa carte, dont le Hengst, coteau dominant Wintzenheim en direction de Munster. Ce terroir marno-calcaire est propice au gewurztraminer. Le cépage a donné ici un vin au nez typé, très épicé, sur le poivre et la cannelle. Souple et suave à l'attaque, le palais se montre ample et puissant à souhait. Sa palette associe les fruits exotiques et le miel avant de renouer, en finale, avec des notes épicées évoquant le gingembre. À marier avec foie gras, fromages forts ou un canard laqué. (Sucres résiduels : 51,5 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Kuehn
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
10169
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

SA VINS D'ALSACE KUEHN
3, Grand-Rue
68770 Ammerschwihr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 78 23 16
F: +33 3 89 47 18 32
@: vin@kuehn.fr

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COMMENTAIRE
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