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JUSTIN BOXLER
Côtes de Niedermorschwihr 2003

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Originaires de Suisse, les ancêtres de Justin Boxler se sont installés en 1672 à Niedermorschwihr, au sud de Colmar. Depuis, la famille travaille la vigne de père en fils. Vous la trouverez dans une maison à oriel datant de 1548. Peut-être aurez-vous l'occasion de goûter ce 2003 jaune d'or au nez expressif mêlant les fruits confits à des nuances beurrées et grillées du plus bel effet. Le miel et la noix s'ajoutent au grillé dans un palais puissant et long. On peut déboucher cette bouteille dès maintenant et la servir avec du foie gras. (Sucres résiduels: 45 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Justin boxler
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
3400
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

GAEC JUSTIN BOXLER
15, rue des Trois-Épis
68230 Niedermorschwihr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 89 27 11 07
F: 03 89 27 01 44
@: justin.boxler@free.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Justin boxler, se déguste en accords avec les mets suivants :
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