Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Souvenez-vous: le rouge Tradition 2000 avait été élu coup de coeur dans le Guide 2002. Il est bien agréable de déguster le 2002, assemblage de gamay (95 %) et de pinot, car, dans sa robe rubis à reflets orangés, il décline volontiers ses senteurs de fruits rouges associées à une note amylique. Ses tanins souples le rendent gouleyant. Le Corent rosé 2002 mérite également une étoile: il est riche de fruits rouges mêlés de nuances végétales, souple et rond. Le chardonnay 2001 (5 à 8 €), élevé un an en fût, est cité.
Détail du vin Jean-pierre et marc pradier
Garde :
-
Production :
14 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
15 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Séparation des baies de raisin de la rafle (la partie ligneuse de la grappe) avant fermentation pour éviter la présence de tanins rustiques dans le vin. Syn. : égrappage.
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