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MARC PRADIER
Tradition 2012

Guide 2014
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Marc Pradier, propriétaire d'un petit domaine de 4,5 ha, travaille seul de la vigne à la cave. Il présente un assemblage de gamay (75 %) et de pinot noir à la jolie robe rubis. Les arômes du nez mêlent avec complexité et finesse la cerise et les épices. Portée par le petit fruit rouge, la bouche, ronde à l'attaque, est bien équilibrée grâce à des tanins fins et soyeux. Un 2012 gouleyant et fort plaisant à déguster dès la sortie du Guide. Le 2012 rosé Corent (5 700 b.) est quant à lui cité pour ses notes de fraise très mûre, sa fraîcheur et son équilibre.
IDENTITÉ DU VIN :
Marc pradier
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MARC PRADIER
9, rue Saint-Jean-Baptiste
63730 Martres-de-Veyre
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 73 39 86 41
F: +33 4 73 39 88 17
@: pradiermarc@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Marc pradier, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.