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JEAN PERRIER ET FILS
Mondeuse Vieilles Vignes Cuvée Gastronomie 2002

Guide 2004
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
A proximité du parc naturel de la Chartreuse, sur la rive du lac Saint-André, la maison Jean Perrier et Fils a élaboré une mondeuse aussi appréciable que le décor. Une couleur rubis habille ce vin complexe et fin, aux notes torréfiées et épicées. Après une attaque franche, les tanins soyeux se manifestent. Une mondeuse élégante et harmonieuse qui vieillira fort bien quelques années avant de se marier avec un gibier.
IDENTITÉ DU VIN :
Jean perrier et fils
RÉGION :
Savoie et Bugey
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. JEAN PERRIER
hameau de Saint-André
73800 Les Marches
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 79 28 11 45
F: +33 4 79 28 09 91
@: info@vins-perrier.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Jean perrier et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Bois de chêne fendu utilisé dans la fabrication des barriques.