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JEAN-MICHEL GIBOULOT
Aux Gravains 1999 • 1er cru

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un village blanc 2000 tout à fait recommandable à attendre un ou deux ans, cité par le jury, et ces Gravains en 1er cru: leur robe est bien réussie et les arômes cherchent encore à s'exprimer pleinement à partir de leurs camps de base: l'un fruité et l'autre fumé. Tannique, ferme, ce 99, vêtu d'une robe parfaite, offre des notes boisées et épicées; on a affaire au bourgogne à l'ancienne, vinifié pour la longue garde, peu souriant au débotté et qui devrait être flamboyant dans quelques années.
IDENTITÉ DU VIN :
Jean-michel giboulot
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-MICHEL GIBOULOT
27, rue du Gal-Leclerc
21420 Savigny-lès-Beaune
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 21 52 30
@: jean-michel.giboulot@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Jean-michel giboulot, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Difficulté : -
Note :
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Difficulté : -
Note :
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COMMENTAIRE
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