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JEAN-MARC VIGUIER
Cuvée spéciale 1998

Guide 2001
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le vignoble de Jean-Marc Viguier domine les vallées du Lot et de la Truyère. Couvrant des coteaux de schiste et de granite, les vignes de chenin ont produit ce remarquable 98 élevé sur lies fines. Jaune lumineux à reflets verts, il distille des arômes frais et francs, d'abord dans le registre floral (genêt, acacia, tilleul) puis dans les registres fruité (agrumes) et minéral (notes de pierre à fusil). Vive et légèrement perlante à l'attaque, la bouche déploie une matière fraîche mais ample et ronde. Elle se prolonge sur les agrumes et laisse une sensation acidulée.
IDENTITÉ DU VIN :
Jean-marc viguier
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont du Massif central
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-MARC VIGUIER
Le Buis
12140 Entraygues
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 65 44 50 45
F: +33 5 65 48 62 72
@: jeanmarc.viguier@yahoo.fr

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COMMENTAIRE
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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.