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JEAN-LUC MOUILLARD
Sélection 2007

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette cuvée est un assemblage de 60 % de chardonnay et de 40 % de savagnin élevé en fût pendant vingt-quatre mois. Jaune doré aux reflets verts, la robe n'est pas son seul atout. Intense, le nez développe une jolie gamme de noisette, de caramel et d'amande grillée. Si une légère amertume se révèle en fin de bouche, l'ensemble est souple et bien typé, avec ce côté "oxydatif" si particulier. Parfait pour le fromage fondu.
IDENTITÉ DU VIN :
Jean-luc mouillard
RÉGION :
Jura
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 °C 16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-LUC MOUILLARD
379, rue du Parron
39230 Mantry
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 84 25 94 30
@: domainemouillard@hotmail.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Jean-luc mouillard, se déguste en accords avec les mets suivants :
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