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JEAN-LUC MOUILLARD
Savagnin 2005

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le savagnin a été élevé ici sous voile pendant trois ans. Agréable à regarder, la robe jaune d'or brille d'un vif éclat. Le premier nez, discret sur de fines notes beurrées, laisse place à des évocations de fruits secs et des touches vanillées, grillées et enfin épicées. Une matière charnue, presque onctueuse, se laisse découvrir en bouche, équilibrée par une agréable fraîcheur. Une richesse d'arômes et de structure qui doit être mise en valeur au cours d'un repas, par exemple avec un homard à l'armoricaine. Agréable tout de suite, ce vin ne perdra rien à vieillir deux ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Jean-luc mouillard
RÉGION :
Jura
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
06 °C 16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-LUC MOUILLARD
379, rue du Parron
39230 Mantry
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 84 25 94 30
@: domainemouillard@hotmail.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Jean-luc mouillard, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
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Note :
4 pers
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Note :
4 pers
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4 pers
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COMMENTAIRE
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