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JEAN-CLAUDE BOISSET
2009

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installée dans un ancien couvent du cœur de Nuits-Saint-Georges, cette maison de négoce s’évertue à conduire une démarche «domaine», recherchant des partenariats durables avec les vignerons. Ces efforts payent une nouvelle fois, avec un santenay à la robe profonde, dont les arômes de fruits rouges et noirs sont enveloppés de moka. La bouche ample et fruitée, puissante, repose sur des tanins denses. Patientez deux ans avant de servir ce 2009 sur un bœuf braisé en sauce.
IDENTITÉ DU VIN :
Jean-claude boisset
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-CLAUDE BOISSET
5, quai Dumorey
21700 Nuits-Saint-Georges
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 80 62 61 61
F: +33 3 80 62 61 72
@: patriat.g@boisset.fr

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Le vin : Jean-claude boisset, se déguste en accords avec les mets suivants :

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