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JACQUES ET VINCENT MABILEAU
Vieilles Vignes 2007

Guide 2010
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le père et le fils travaillent aux vignes depuis 1998, et c'est main dans la main qu'ils ont modernisé et agrandi leur exploitation, qui s'étend sur 18 ha aujourd'hui. La vocation des terres argilo-calcaires sur le cabernet franc est de produire des vins structurés, mais sans négliger le côté plaisant de l'histoire. Cette cuvée en est un bel exemple grâce à ses frais arômes de groseille qui apportent de la vivacité à un vin harmonieux, à déguster sur un plateau de fromages. La cuvée Domaine La Gardière rouge 2007 obtient également une citation.
IDENTITÉ DU VIN :
Jacques et vincent mabileau
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
13300
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

JACQUES ET VINCENT MABILEAU
La Gardière
37140 Saint-Nicolas-de-Bourgueil
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 97 75 85
F: +33 2 47 97 98 03
@: vincent.mabileau@wanadoo.fr

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Le vin : Jacques et vincent mabileau, se déguste en accords avec les mets suivants :

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