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JACQUES CHARLET
La Victorine 2003

Guide 2005
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
D'un rouge vif, limpide et brillant, la sélection de ce négociant s'impose par ses parfums de fruits rouges et de cassis d'une bonne intensité, associés à des notes de pivoine et de rose. Le palais séduit par la rondeur de sa chair; des tanins serrés n'altèrent ni la souplesse ni la finesse de ce saint-amour élégant et plein de charme. Cette bouteille devrait être à son apogée à la sortie du Guide.
IDENTITÉ DU VIN :
Jacques charlet
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

JACQUES CHARLET

71570 La Chapelle-de-Guinchay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 385368241
F: 385338319

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Jacques charlet, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.