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JACQUART
Mosaïque

Guide 2004
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce sont les raisins et les vins issus d'un millier d'hectares qui aboutissent chez Jacquart à Reims, siège de cette union de coopératives dont les bâtiments sont ornés d'une mosaïque de 1896, représentant l'élaboration du champagne. Le brut Mosaïque, mi-noirs mi-blancs de 1997 et 1998, est tonique, frais, rond et équilibré. Il devance par son étoile trois autres champagnes que le jury a cités: le Mosaïque millésimé 96 (23 à 30 €), né d'un assemblage identique, au nez miellé évolué, est structuré, frais et long. Le Mosaïque rosé 98, issu des trois cépages champenois, très puissant, paraît déjà évolué. Quant au Brut de Nominée (23 à 30 €), il se montre nerveux, épicé et fin. (CM)
IDENTITÉ DU VIN :
Jacquart
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
1400000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

JACQUART
34, bd Lundy
51100 Reims
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 07 88 40
F: +33 3 26 07 12 07
@: marketing.clients@jad.fr

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