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IMPERIAL GUINOT
Brut Tendre

Guide 2006
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La maison Guinot, l'une des plus anciennes du Limouxin, possède trois domaines dont un situé sur un ancien oppidum gallo-romain. Ce crémant Impérial porte bien son nom puisqu'il vient d'obtenir la distinction suprême. La mousse est fine et persistante. Les arômes harmonieux jouent sur la fleur d'acacia, le genêt et la noisette. Le corps est ample, élégant, gras et envoûtant par ses notes de coing et d'abricot. A découvrir à l'apéritif ou sur un poisson en sauce.
IDENTITÉ DU VIN :
Imperial guinot
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
35000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
06 à 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

MAISON GUINOT
3, chemin de Ronde BP 74
11304 Limoux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 31 01 33
F: +33 4 68 31 60 05
@: guinot@blanquette.fr

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Le vin : Imperial guinot, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.