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HUET L. B.
2013

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Laurent Huet s'installe comme vigneron en 1987. D'abord apporteur à la cave coopérative de Clessé, il vinifie pour la première fois « à la maison » le millésime 1994. En 2008, son épouse Brigitte crée à son tour sa propre exploitation. Aujourd'hui, la vinification et la commercialisation de ses vins sont réalisées par une société de négoce (Huet L.B.). L'ensemble du vignoble s'étend sur 23 ha.

Lumineux dans sa robe d'or, ce 2013 présente un nez discret dans lequel on décèle toutefois de fines notes d'agrumes bien mûrs à l'aération. Suave, presque sucrée en attaque, la bouche s'équilibre autour d'une trame acidulée prolongée par une finale citronnée.
IDENTITÉ DU VIN :
Huet l. b.
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
11 à 13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

HUET L.B.
rte de Germolles
71260 Clessé
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 12 35 96 45
F: +33 3 85 36 98 87
@: laurent.huet16@wanadoo.fr

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Le vin : Huet l. b., se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : poisson sauce agrumes

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Cépage noir tardif originaire du Val d’Aoste et répandu dans le Valais (Suisse) où il est en expansion. Il produit des vins de moyenne garde aux tanins plutôt souples et aux arômes de fruits des bois, de sous-bois et de violette. On les boit jeunes ou après trois à cinq ans.