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LAURENT HUET
2005

Guide 2008
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Laurent Huet conduit un domaine de 15 ha planté principalement en chardonnay. C'est avec ses uniques 60 a de gamay qu'il a élaboré cette cuvée rubis intense, dont les arômes rappellent les petits fruits: cassis, framboise... La bouche équilibrée et souple est nuancée de réglisse et de fraise. À boire dès aujourd'hui sur un saucisson chaud à la beaujolaise.
IDENTITÉ DU VIN :
Laurent huet
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

HUET L.B.
rte de Germolles
71260 Clessé
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 12 35 96 45
F: +33 3 85 36 98 87
@: laurent.huet16@wanadoo.fr

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Le vin : Laurent huet, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.