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HUEBER
Boosharth Vieilles Vignes 2011

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Après des études en sommellerie, Valentin Hueber a rejoint la propriété familiale située à l'entrée de Riquewihr. Né sur un sol de calcaire coquillier, son riesling du Boosharth libère des parfums intenses et frais de fleurs blanches et d'agrumes. L'attaque plutôt souple annonce une bouche marquée par la rondeur, aux arômes de fruits confits. Une acidité bienvenue tonifie la longue finale. Ce vin gagnera en fondu au cours des deux prochaines années et s'accordera avec une viande en sauce blanche. (Sucres résiduels : 8 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Hueber
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-PAUL HUEBER ET FILS
6, rte de Colmar
68340 Riquewihr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 47 92 30
F: +33 3 89 49 04 53
@: jeanpaul.hueber68@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Hueber, se déguste en accords avec les mets suivants :
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