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HENRI GROSS
Goldert Muscat Sélection de grains nobles 2007 • Gd cru

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Établis au centre de Gueberschwihr, Christine et Rémy Gross exploitent un domaine de 7 ha. Ils viennent d'être rejoints par leur fils Vincent. Les vins de la propriété sont mentionnés régulièrement dans le Guide, parfois aux meilleures places, notamment les moelleux. Rares, les muscats grand cru ne sont pas légion dans le Guide. En voici un, né d'une petite parcelle marno-calcaire. De couleur jaune doré, cette sélection de grains nobles déploie un bel éventail aromatique, entre fleurs blanches (acacia), agrumes confits et miel. Bien équilibrée entre douceur et fraîcheur, sans excès de profondeur, elle séduit par son côté jeune et fringant. Déjà prête mais pouvant attendre, elle tiendra toute sa place lors d'un apéritif de fête. L'été, servez-la avec du melon. (Sucres résiduel: 85 g/l - bouteilles de 50 cl.)
IDENTITÉ DU VIN :
Henri gross
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
560
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

DOM. GROSS
11, rue du Nord
68420 Gueberschwihr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 49 24 49
F: +33 3 89 49 33 58
@: vins.gross@wanadoo.fr

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.