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HENRI DECHELLE
Cuvée de réserve

Guide 2011
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un nouveau venu dans le Guide, mais l'exploitation est ancienne: la famille travaillait la vigne au XIXes., abandonna la viticulture après la crise phylloxérique, puis reconstitua le vignoble à la fin des années 1960. Le domaine s'étend dans la vallée de la Marne à proximité de Château-Thierry. Il signe cette cuvée issue de la récolte 2006 et qui assemble par tiers les trois cépages champenois. Ce champagne a retenu l'attention du jury par son nez expressif aux délicates nuances de fruits confits, suivi d'un palais équilibré et rond. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Henri dechelle
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
54327
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

HENRI DECHELLE
1 bis, rue Aristide-Briand
2400 Brasles
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 23 70 87 05
F: 03 23 69 24 37
@: henri.dechelle@wanadoo.fr

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Le vin : Henri dechelle, se déguste en accords avec les mets suivants :
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