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HATON ET FILS
Blanc de blancs Grande Réserve

Guide 2004
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Philippe Haton est négociant manipulant à Damery, sur les bords de la Marne, dans cette commune qui garde le souvenir d'Adrienne Lecouvreur, tragédienne du XVIIIes. Il propose un champagne jaune pâle à reflets verts, dont les arômes évoquent la camomille, les fruits à chair jaune et le miel. Sa bouche ample et pleine se révèle équilibrée. Pour l'apéritif. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Haton et fils
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

HATON ET FILS
28, rue Alphonse-Perrin
51480 Damery
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 58 41 11
F: +33 3 26 58 45 98
@: contact@champagnehatonetfils.com

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Le vin : Haton et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Se dit du bouquet ou des arômes d’un vin (principalement jeune) rappelant l’herbe ou la végétation. Les arômes végétaux peuvent traduire un manque de maturité de la récolte ou une extraction trop forte.