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H. GOUTORBE
Cuvée Prestige • 1er cru

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Au début du XXes., à l'époque où le vignoble champenois, dévasté par le phylloxéra puis par la Grande Guerre, devait se reconstituer, Émile Goutorbe était pépiniériste viticole. C'est l'origine de ce domaine, géré aujourd'hui par René et ses enfants Élisabeth et Étienne, qui ont aussi créé un hôtel trois étoiles. Le vignoble ne compte pas moins de 22 ha aux environs d'Aÿ, célèbre village de la Grande Vallée de la Marne. Choyé à Aÿ, le pinot noir compose 70 % de l'assemblage de cette cuvée, complété par 25 % de chardonnay et 5 % de meunier. Un nez de fruits exotiques et d'agrumes confits suivi d'un palais franc, chaleureux, complexe, bien équilibré entre fraîcheur et vinosité composent un champagne élégant, qui se plaira à table. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
H. goutorbe
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

SARL GOUTORBE ET FILS
9 bis, rue Jeanson
51160 Aÿ
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 55 21 70
F: +33 3 26 54 85 11
@: info@champagne-henri-goutorbe.com

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Le vin : H. goutorbe, se déguste en accords avec les mets suivants :
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