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GUY VOLUET
Climat Les Capitans 2008

Guide 2011
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Guy Voluet, installé depuis 1981 à Juliénas, présente pour la première fois son vin aux dégustations du Guide. Malgré un millésime délicat, son Climat Les Capitans tire son épingle du jeu. La robe est légère, rouge clair à reflets plus sombres. Le nez séduit par ses jolis parfums de cerise kirschée, et la bouche par son caractère gouleyant. Bien dans l'esprit 2008, ce juliénas plaisant est à boire sur le fruit.
IDENTITÉ DU VIN :
Guy voluet
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GUY VOLUET
Les Chers
69840 Juliénas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 74 04 45 67
F: 04 74 04 45 67
@: domaine.guyvoluet@free.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Guy voluet, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.