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GUY VOLUET
Cuvée Calroc 2010

Guide 2013
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Guy Voluet a vendangé un gros hectare de vieilles vignes (soixante ans), obtenant ce vin fruité et charmeur, avec toujours ces tanins ronds typiques de son travail. Déjà citée l'an dernier pour le millésime 2009, cette cuvée Calroc est une des productions phares du domaine. Gouleyante à souhait, elle s'appréciera dès aujourd'hui sur un mâchon beaujolais.
IDENTITÉ DU VIN :
Guy voluet
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GUY VOLUET
Les Chers
69840 Juliénas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 74 04 45 67
F: 04 74 04 45 67
@: domaine.guyvoluet@free.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Guy voluet, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.