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GUY CHARBAUT
Cuvée de Réserve • 1er cru

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
André Charbaut livre les premières bouteilles dans les années 1930. Son fils Guy développe le domaine et lance sa marque, exploitée aujourd'hui par Xavier. Le vignoble se répartit sur plusieurs communes, majoritairement situées en 1ercru. (NM)

Deux tiers de pinot noir et un tiers de chardonnay pour cette cuvée qui a une fois de plus convaincu, tant par ses arômes d'agrumes tout en finesse et en fraîcheur que par sa longueur. Elle pourra vieillir.
IDENTITÉ DU VIN :
Guy charbaut
RÉGION :
Champagne
GARDE :
2014 - 2018
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

SARL GUY CHARBAUT
12, rue du Pont
51160 Mareuil-sur-Aÿ
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 52 60 59
F: +33 3 26 51 91 49
@: champagne.guy.charbaut@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Guy charbaut, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : gougères
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.