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GRIVELET PERE ET FILS
1999

Guide 2003
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
D'un rubis tout a fait bourguignon, il dispose de tout le potentiel nécessaire à une assez longue garde. Son bouquet n'est pas encore très expansif, sur des notes végétales. L'ensemble (fruits et tanins) s'appuie sur une structure satisfaisante, mais sa dureté actuelle conduit à poursuivre son élevage. Maison naguère très connue dans la Côte, Grivelet Père et Fils est aujourd'hui reprise par Jean-Claude Boisset.
IDENTITÉ DU VIN :
Grivelet pere et fils
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
14000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GRIVELET PÈRE ET FILS
quai Dumorey
21700 Nuits-Saint-Georges
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 380626080
F: 380626160

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Le vin : Grivelet pere et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir tardif originaire du Val d’Aoste et répandu dans le Valais (Suisse) où il est en expansion. Il produit des vins de moyenne garde aux tanins plutôt souples et aux arômes de fruits des bois, de sous-bois et de violette. On les boit jeunes ou après trois à cinq ans.