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GRANDE TOQUE
Terroir d'altitude 2009

Guide 2012
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le cellier de Marrenon a été fondé en 1966 par Amédée Giniès, à l’origine de la promotion des vins du Luberon en AOC. Il regroupe onze caves coopératives locales, représentant près de trois mille cinq cents viticulteurs. Peu diserte au premier abord, cette cuvée s’ouvre progressivement sur des notes florales (violette, iris) caractéristiques de la syrah. L’équilibre au palais est réussi et les légers arômes de cerise forts plaisants. Un vin agréable, à déguster dès aujourd’hui sur un gigot d’agneau de Sisteron au thym.
IDENTITÉ DU VIN :
Grande toque
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
70000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LES CAVES AMÉDÉE
rue Amédée-Giniès
84240 La Tour-d'Aigues
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 07 40 65
F: +33 4 90 07 30 77
@: contact@caves-amedee.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Grande toque, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.