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GRACIA
2003

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'entreprise Gracia est surtout réputée pour son travail de la pierre. Mais Michel Gracia possède aussi 3 ha de vignes sur lesquels il sélectionne 1,84 ha d'argilo-calcaire pour cette cuvée qui porte son nom et qui est vinifiée dans un chai du XIIIes. en plein coeur de la cité médiévale. Le verre miroite d'intenses reflets pourpres et rubis. Le nez, encore un peu fermé, s'ouvre à l'aération sur des arômes de fruits noirs, d'épices et de vanille. La bouche structurée est charpentée par des tanins concentrés et cacaotés qui font de ce 2003 un très bon vin de garde. Dans deux ou trois ans, il pourra commencer à tenir tête à du gibier.
IDENTITÉ DU VIN :
Gracia
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
3300
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MICHEL GRACIA ET FILLES
rue du Thau BP 8
33330 Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 24 77 98
F: +33 9 66 91 59 91
@: michelgracia@wanadoo.fr

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Le vin : Gracia, se déguste en accords avec les mets suivants :

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