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DE NERVILLE
2012

Guide 2016
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Gracia, ce sont quelques hectares de vignes héritées en 1994, un chai « lilliputien » au coeur de Saint-Émilion, dans une bâtisse du XIIIes., le tout conduit par un entrepreneur-tailleur de pierre converti à la vigne, Michel Gracia, aidé de ses filles Marina et Caroline. Deuxième étiquette : Les Angelots de Gracia, et une troisième : De Nerville.

Signée Marina et Caroline Gracia, cette cuvée est née de 1,03 ha de vignes. Un vin au fruité bien mûr, intense et racé à l'olfaction, agrémenté de nuances florales et épicées. Une introduction gourmande à un palais généreux, charnu, ample et riche, aux tanins fins et veloutés, à la finale longue et fraîche. Un saint-émilion expressif, avenant, précis et très équilibré.
IDENTITÉ DU VIN :
De nerville
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
2017 - 2022
PRODUCTION :
2400
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MICHEL GRACIA ET FILLES
rue du Thau BP 8
33330 Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 24 77 98
F: +33 9 66 91 59 91
@: michelgracia@wanadoo.fr

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Le vin : De nerville, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : faisan en cocotte

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Cépage noir de Provence qui contribue à la personnalité des vins rouges de l'AOC bellet, près de Nice. Il donne un vin peu coloré mais corsé, gagnant à vieillir. Syn. : brachet.