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GRACIA
1999

Guide 2003
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Première apparition remarquée pour ce cru issu d'un tout petit vignoble planté à 90 % de merlot sur terroir argilo-calcaire et dont le raisin est vinifié dans la cité médiévale. Le vin est très intéressant: pour sa pourpre sombre, pour sa complexité aromatique qui demande un peu d'aération pour exprimer des fruits bien mûrs, des notes de tabac, de poivre et de bon boisé. La bouche est pleine et concentrée, puissante. Ses tanins vigoureux lui assureront un bel avenir.
IDENTITÉ DU VIN :
Gracia
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MICHEL GRACIA ET FILLES
rue du Thau BP 8
33330 Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 24 77 98
F: +33 9 66 91 59 91
@: michelgracia@wanadoo.fr

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Le vin : Gracia, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Clarification du jus de raisin non fermenté, séparé de la bourbe.