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GILLES FLACHER
Terra Louis 2011

Guide 2014
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
On cultive la vigne ici depuis 1806 ; Gilles Flacher vendange ces terres depuis 1991. Il signe un vin encore dominé à l'olfaction par les quatorze mois de barrique (chocolat, toast grillé), mais l'élevage n'empêche pas l'expression du fruit (cassis, myrtille), agrémenté de notes réglissées. Dans la continuité du nez, la bouche se montre ronde, généreuse et puissante. Une bouteille à attendre sans aucun doute mais sans souci.
IDENTITÉ DU VIN :
Gilles flacher
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL GILLES FLACHER
971, rue Principale
7340 Charnas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 07 64 06 00
F: 04 75 34 09 96
@: secretariat-flacher@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Gilles flacher, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.