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GILBERT BOUCHEZ
2003

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Gilbert Bouchez est établi à Cruet, sur la rive droite de l'Isère. Ce n'est pas la première fois que sa roussette est appréciée par le jury. Celle-ci a séduit par son nez de fruits jaunes très mûrs, voire confits, sa bouche souple, pleine de fruits, un peu miellée, son équilibre et sa longueur. Les commentaires des jurés mettent le vin à la bouche...
IDENTITÉ DU VIN :
Gilbert bouchez
RÉGION :
Savoie et Bugey
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

GILBERT BOUCHEZ
EARL La Doluire Saint-Laurent
73800 Cruet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 79 84 30 91
F: 04 79 84 30 50

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Gilbert bouchez, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.