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GERARD SEGUIN
Les Crais 2001

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Grenat profond, un 2001 au nez intense de fruits rouges, légèrement boisé. Rond, gras et souple, il ne se fait pas trop de soucis dans la vie. Il dispose d'une petite réserve et conclut aimablement l'affaire. Craipillot en 1er cru 2001 (15 à 23 €), climat situé entre les Ruchottes et les Cazetiers, reçoit également une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Gerard seguin
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
3100
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GÉRARD SEGUIN
11-15, rue de l'Aumônerie
21220 Gevrey-Chambertin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 34 38 72
F: +33 3 80 34 17 41
@: domaine.gerard.seguin@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Gerard seguin, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.