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GEORGES ROSSI
Vignoble en Guinchay 1999

Guide 2001
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Acquis en 1962, ce domaine, qui adhère à l'Eventail des Vignerons à Corcelles, a récolté un vin rouge foncé qui s'épanouit rapidement autour de notes de fruits rouges, de fleurs et d'épices. Ses tanins présents restent élégants. Assez ample et fruité, ce 99 est à attendre un an.
IDENTITÉ DU VIN :
Georges rossi
GARDE :
-
PRODUCTION :
9330
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GEORGES ROSSI

71570 La Chapelle-de-Guinchay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 474061010
F: 474661377

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Le vin : Georges rossi, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.