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GAUTHIER
Demi-sec Grande Réserve

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Gaston Burtin, de Marne et Champagne, fit l'acquisition en 1958 de cette maison fondée par Charles-Alexandre Gauthier au milieu du XIXes. Chez Marne et Champagne, les vins de base ne font pas leur fermentation malolactique. Ce demi-sec des années 2000 et 2001 ne comprend que 14 % de chardonnay. Le jury a apprécié ses saveurs de fruits confits et d'abricot, ainsi que la bonne intégration de la liqueur de dosage. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Gauthier
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

LANSON INTERNATIONAL
22, rue Maurice-Cerveaux
51200 Épernay
France

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F: 03 26 78 50 52

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Le vin : Gauthier, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).