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G. PRIEUR
Comme 2003 • 1er cru

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Prieur, il y en a plusieurs en Côte de Beaune. Celui-ci est bien connu: cum priore vino prior Deum laudat, n'est-ce pas? Le latin reste en Bourgogne une langue vivante. Cette Comme grenat intense est, en raison de sa date de naissance, imprégnée de pruneau cuit, de raisin mûr avec un boisé correct. Sans trop de longueur, ce 2003 est intense et mûr, fortifiant comme la quintonine naguère. Il sera de bon niveau dans l'année qui vient. Le Maladière 2003 rouge, sobre et de bonne compagnie, obtient la même distinction.
IDENTITÉ DU VIN :
G. prieur
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MAISON G. PRIEUR
rue de Narosse
21590 Santenay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 20 60 56
F: +33 3 80 20 64 31
@: uny-prieur@prieur-santenay.com

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Le vin : G. prieur, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.