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G. PRIEUR
2009 • 1er cru

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La famille Prieur est propriétaire de vignes et gère une maison de négoce implantée à Santenay et conduite aujourd'hui par Guillaume Prieur. Ce 1er cru grenat brillant décroche une belle étoile. Fruits mûrs (cassis et airelle), rose et épices s'allient pour composer un nez expressif et complexe. Souple à l'attaque, le palais séduit par son gras, par son acidité bien fondue et par ses arômes de fruits très mûrs. Ses tanins encore fermes lui donnent de la consistance mais ils demandent à s'enrober. D'ici trois à quatre ans, ce 2009 sera à maturité. Un dégustateur le servirait bien avec une côte de veau aux cèpes, mais une viande rouge ou du petit gibier devraient aussi faire l'affaire.
IDENTITÉ DU VIN :
G. prieur
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MAISON G. PRIEUR
rue de Narosse
21590 Santenay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 20 60 56
F: +33 3 80 20 64 31
@: uny-prieur@prieur-santenay.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : G. prieur, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
10 pers
Difficulté : -
Note :
10 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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