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G. DE BARFONTARC
Extra Quality

Guide 2002
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une coopérative située dans la côte des Bars (Aube). A quelques kilomètres, on peut visiter les Cristalleries royales de Champagne à Bayel et l'abbaye de Clairvaux. La cave, créée en 1964, vend ses champagnes sous la marque G. de Barfontarc. Cet Extra Quality assemble le pinot meunier (45 %), le pinot noir (40 %) et le chardonnay, récoltés en 1997 et 1998. Il est droit et franc; bien dosé, il montre suffisamment de vivacité. Cité également, le 96 Exception, mi-noir mi-blanc, apparaît légèrement évolué avec sa palette où l'on décèle des notes animales, du cuir, du moka et de l'acacia. (CM)
IDENTITÉ DU VIN :
G. de barfontarc
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
150000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

G. DE BARFONTARC
rte de Bar-sur-Aube
10200 Baroville
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 325270709
F: 325272300
@: g.de.barfontarc@wanadoo.fr

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Le vin : G. de barfontarc, se déguste en accords avec les mets suivants :
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