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FRUITIÈRE VINICOLE DE PUPILLIN
Pupillin Chardonnay Grande Réserve 2010

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
De trois ans plus jeune que sa consoeur d'Arbois, cette coopérative est tout de même centenaire. Issue de vieilles vignes de chardonnay, sa Grande Réserve, jaune pâle aux reflets d'or vert, a été élevée en fût pendant douze mois. Elle en ressort avec un nez expressif, sur les fleurs et les fruits blancs, délicatement miellé et brioché. L'attaque souple fait place à une bouche équilibrée et fraîche, toujours fruitée et nuancée d'un boisé discret. Parfait pour un sandre ou des coquilles Saint-Jacques. Le Pupillin trousseau 2010 (5 600 b.) obtient une citation: léger, porté par des tanins un peu rustiques, il est prêt.
IDENTITÉ DU VIN :
Fruitière vinicole de pupillin
RÉGION :
Jura
GARDE :
-
PRODUCTION :
8420
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FRUITIÈRE VINICOLE DE PUPILLIN
35, rue du Ploussard
39600 Pupillin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 84 66 12 88
F: +33 3 84 37 47 16
@: info@pupillin.com

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Le vin : Fruitière vinicole de pupillin, se déguste en accords avec les mets suivants :
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