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FRUITIERE VINICOLE DE PUPILLIN
Pupillin Chardonnay 1998

Guide 2001
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Après plus de quatre-vingt-dix ans d'existence, la Fruitière vinicole de Pupillin produit année après année des vins fort justement appréciés. Celui-ci est sur la fleur blanche au nez. Son style assez opulent offre à la dégustation une belle matière d'où émane la noblesse du miel et de l'amande. Une impression de richesse que l'on peut découvrir tout de suite ou d'ici quelques années. La Fruitière propose aussi un rosé Pupillin Ploussard 98 qui a été cité pour son agréable légèreté.
IDENTITÉ DU VIN :
Fruitiere vinicole de pupillin
RÉGION :
Jura
GARDE :
-
PRODUCTION :
100000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FRUITIÈRE VINICOLE DE PUPILLIN
35, rue du Ploussard
39600 Pupillin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 84 66 12 88
F: +33 3 84 37 47 16
@: info@pupillin.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Fruitiere vinicole de pupillin, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.