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FRUITIÈRE VINICOLE DE PUPILLIN
Cuvée du siècle

Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La Cuvée du siècle rend hommage à la poignée de vignerons qui ont fondé la coopérative de Pupillin en 1909. Cent ans plus tard, les viticulteurs et l'équipe technique de la Fruitière honorent ces pionniers avec ce crémant remarquable, qui foisonne de très fines bulles. Le nez d'agrumes (pamplemousse, citron) est souligné de délicates notes beurrées et briochées. On retrouve ces arômes, agrémentés de fruits exotiques, dans une bouche vive mais sans agressivité aucune, longue et équilibrée.
IDENTITÉ DU VIN :
Fruitière vinicole de pupillin
RÉGION :
Jura
GARDE :
-
PRODUCTION :
7800
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
06 à 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

FRUITIÈRE VINICOLE DE PUPILLIN
35, rue du Ploussard
39600 Pupillin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 84 66 12 88
F: +33 3 84 37 47 16
@: info@pupillin.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Fruitière vinicole de pupillin, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Se dit du bouquet ou des arômes d’un vin (principalement jeune) rappelant l’herbe ou la végétation. Les arômes végétaux peuvent traduire un manque de maturité de la récolte ou une extraction trop forte.